Polen

El polen es un polvillo producido por los órganos masculinos de las plantas, encargado de fecundar sus órganos femeninos. Las abejas recogen el polen de las flores con sus patas y lo humedecen con néctar dándole forma de pequeñas bolas que transportan a la colmena para alimentar a las abejas obreras.

Propiedades: El polen resulta ser un alimento muy nutritivo, energizante y ayuda aumentando las defensas del organismo. Es el alimento natural más completo conocido hasta el día de hoy, que contiene aminoácidos, vitaminas, minerales, e hidratos de carbono. Posee vitaminas A, B, C, D, E y K, potasio, magnesio, calcio,  manganeso, y hierro.  Posee agentes antibióticos muy poderosos y una provitamina llamada caroteno que el organismo transforma en vitamina A. También actúa como regulador intestinal, mejorando la digestión de los alimentos. Ayuda en aumentar las tasas de hemoglobina en casos de anemia, y aumenta la vitalidad en general.

Consumo: Se puede tomar de una a tres cucharaditas de
postre al día con jugos, leche, yogurt o a solas. Es
aconsejable tomarlo en ayunas.

Conservación: Se debe conservar en un lugar fresco y seco en un envase bien cerrado.